2岁宝宝辅食肉蒸蛋羹的做法
肉末鸡蛋羹的做法？
肉末鸡蛋羹的做法？
一、把鸡蛋打均匀，放精盐1/2小匙，加水量为鸡蛋的1.5倍，搅拌均匀后用网筛滤泡后入蒸碟；
二、把生姜和蒜头剁成末，葱白切粒、香葱绿一半切粒、一半撕成条；
三、肉末入碗，放生抽1大匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、米酒1/2大匙，抓匀，再放玉米淀粉1小匙，抓匀，分两次加清水1大匙，抓至肉完全吸收水分，最后加菜油1大匙，抓均匀；
四、入锅蒸蛋，蒸4分钟后把盖掀一掀透气，蛋就没那么容易起泡；
五、蛋蒸好了，还是功夫没到家，蛋里水放少了；
六、开锅升中大火，将葱花、姜末和蒜末爆香，改中火；
七、把肉末滑炒至熟；
八、把锅里全部材料倒进蒸蛋面上，淋入生抽1大匙、麻油1小匙，面上铺上葱丝装饰，完成。
婴儿蒸蛋羮可以作为整餐吗？
这是关于一个婴儿辅食添加的问题。目前宝宝七个半月，正常来说，从六个月开始添加辅食，到现在应该已经开始添加至少一个半月了。宝宝从之前的纯母乳喂养，陆续开始尝试不同的食物。如果之前已经给宝宝尝试过蒸蛋羹，宝贝少量食用后没有明显异常反应，那么现在这个月龄也可以吃的，但是您家宝贝是否一次就吃一个整蛋，还要结合您之前给宝贝添加的进程。
对于辅食添加很多宝爸宝妈都比较感兴趣，但是辅食添加到底该怎么加？选择什么样的食物？每天添加的量是多少？相信很多家长都有同样的问题。接下来，我就详细来说一下这个年龄段的宝宝7~24月龄的辅食添加问题。
中国营养学会妇幼人群膳食指南：7~24月龄婴幼儿喂养指南核心推荐
（1）继续母乳喂养，满6月龄起添加辅食
也就是说即使目前已经开始添加辅食了，宝宝对辅食的接受也非常理想，但仍然还需要坚持母乳喂养，保证宝宝每天奶的摄入量至少在500ml。
（2）从富含铁的泥糊状食物开始，逐步添加达到食物多样
为什么需要先从富含铁的食物开始添加呢？这是因为我国7-24月龄的婴幼儿缺铁性贫血的发生率仍然很高。尽管从母乳中获取的铁吸收率可以达到50%，但是母乳铁含量较低，尤其是如果妈妈本身就缺铁的话宝宝能够从母乳中获取的铁就更不足了。宝宝前6个月主要消耗的是自身胎儿期肝脏储存的铁，因此在6月龄时急需从外界食物中获取更多的铁。
（3）提倡顺应喂养，鼓励但不强迫进食
通俗可以理解为，您家宝贝这个月龄段可以尝试性给宝宝体验不同的食物，从糊状开始，看宝宝接受情况，最开始可以每次尝试一种食物，待宝宝没有异常反应可以继续添加并尝试其它食物。但如果宝宝出现抗拒不愿意吃，我们也不要强迫，过一段时间可以继续尝试。
（4）辅食不加调味品, 尽量减少糖和盐的摄入
这个月龄段婴幼儿的肾脏、肝脏等各种器官还未发育成熟，过量摄入钠可能会增加肾脏负担。
（5）注重饮食卫生和进食安全
（6）定期监测体格指标，追求健康生长
了解了以上核心内容后，我们接下来再说说到底这个七个半月龄的宝宝能不能吃整个一只蛋的蒸蛋羹呢？
WHO推荐，7 ~ 24月龄婴幼儿应摄入足量的动物性食物，每天500 mL奶、1个鸡蛋、 15 ~ 75 g的肉禽鱼。安妈的专业 经验来总结，对于足月出生的大部分宝宝是可以的，但是有前提条件。
什么条件呢？
7 月龄婴儿的胃容量约 230 ~ 250 g，如果宝宝吃完母乳的时间间隔较短，胃还没消化排空，那肯定是吃不了的。也就是说两餐之间间隔不能太近。
其次，必须在这之前宝宝已经多次尝试过鸡蛋，并且无异常，孩子接受程度良好。如果是初次尝试吃鸡蛋，一次就吃整只这样是坚决不可以的。
另外，再给大家一点实用的小建议，我们可以简单调整下搭配，比如虾皮鸡蛋羹，胡萝卜泥鸡蛋羹，蔬菜鸡蛋羹都是宝宝非常喜欢的，营养又好看，让宝宝从此对新食物充满好奇和期待。
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