荔枝菌干鸡煲正宗做法
露天种植荔枝菌的方法？
露天种植荔枝菌的方法？
荔枝菌目前还无法人工种植，因为荔枝菌需要在特定的气候、环境、位置以及时节里才能自己长出来。
2、一般在广州新滘等果林密集的地区有比较多的荔枝菌，很多人通常会在5月中旬至6月中旬时就在荔枝树下寻找荔枝菌。荔枝菌每年通常总会在相同时间以及几乎相同的地点出现，不过每年它出现的时间都比较短，一般最多1个月左右。
3、在采摘荔枝菌时动作必须要迅速，不能让它长得太高或者让它的伞打开，因为容易变黑。而且当它长出后如果没有尽快采摘，则会被白蚁啃食。不过即使采摘到荔枝菌，通常也很难保存，荔枝菌一般最多只能保存2-3天，而且它的鲜味也会随着时间的流逝而递减，即使是在第1天食用它，中午吃的口感有时也会比晚上吃的口感更好一些。
广东荔枝菌培植方法？
第一步，栽培基质，将木屑、细米糠、糖、石膏、硫酸镁、黄豆粉、腐土、灵芝生物素放入培养基内搅拌均匀,控制水含达百分之六十到七十,灭菌装袋后,在无菌室接种荔枝菌栽培种,然后将培养基放入培养室。
第二步，培养基培养时,需要每隔三到四天翻到一次菌袋,培养七到十二天后,将菌袋移至无菌室分装,将分装后的菌袋接种荔枝菌栽培种,继续移入培养室培养。
第三步，将室温保持在二十到二十八度,空气相对湿度在百分之六十到八十,同时保持通风半小时到一点五小时,当灵芝菌丝量达菌袋二分之一到四分之三时 ,移入培养棚,松开袋。
第四步，等荔枝菌丝长满后,除去菌袋,保持培养棚内温度为二十五到二十八度,气湿度保持在百分之八十到九十,并通风一到三小时,直到灵芝实体和荔枝菌实体成熟。
农村野生荔枝菌，你们有吃过吗？觉得味道怎样？
被誉为有钱都买不到的野生菌，你们今年吃了没？欢迎解锁新吃法
荔枝菌我吃过好三次，味道特别鲜甜，菌丝更柔嫩滑而且无渣，被称为岭南菌王。荔枝菌生长周期比较短，大概是五六月份就是它的生长周期，今年错过就唯有等明年了。它对周围的生长环境非常苛刻，只生长在荔枝树低下的白蚂蚁窝上，人工无法培养的。
广东荔枝菌比较出名的地方是从化、增城等地，这里的荔枝树多并且比较多老的古树，也是荔枝菌的产地。我就是在增城有机会吃过三次，味道非常鲜甜。
材料：
本地鸡肉一斤、荔枝菌、油盐
做法：
1.将鸡肉清洗干净并斩块放下煲里。
2.开火煮沸后几分钟，加入荔枝菌煮开关火。
3.放凉后食用。
煮法简单易做，追求的是原汁原味，追求的是鲜味。大家有机会一定要尝试下这种荔枝菌，真的很鲜甜。
小贴士：
1.荔枝菌采摘后要当天立刻食用，开伞后的荔枝菌鲜度下降。
2.不认识荔枝菌的朋友，千万不要乱摘食用，预防中毒，切记。