青韭种植与管理
黄韭能割几茬？
黄韭能割几茬？
一般情况下,春季从春分开始,收割青韭2~3次,高温,韭菜生长慢、,一般只收韭花(花签),秋季是植株积象养份的季节,一般不宜采收,冬季可以采收培土软化的黄韭.象这样采收,栽种一次可隔5~6年(甚至7~8年)更新一次。如一年收割6~7次每隔2~3年就要更新,至于为了周年供应或者非菜已经衰老下年要更新的则可增加收割次数。
一般韭菜，每年可以割4至5次。
韭菜一年一般能收割5次左右。
韭菜一般每年可以收割4-6次。
正常收获期韭菜一年能收割6-7茬。
兰州马滩韭黄种植技术？
种植韭黄宜选择大棚或温室，采用不透光的覆盖物笼罩，保持无光条件，然后再进行定植，并科学浇水施肥，并做好灰霉病、疫病等病虫害的防治。
栽培设施：
1、韭黄等软化蔬菜进行工厂化生产的场地一般在日光温室、塑料大棚、大仓库等，但无论用什么设施，外层必须用不透光覆盖物笼罩，日光温室、塑料大棚外用黑色塑料薄膜，内加不透光无纺布覆盖，仓库、房屋的门窗均用不透光门帘挡光，生产在无光条件下进行。
2、栽培环境需要一定的温度条件，如要周年生产，冬季设施内应设暖风炉、暖气、电加温等加温设施。夏季应有电力通风装置强制降温，以保持适宜的温度条件。要安装自动喷灌设施，以定期供应生长发育需要的水分。为了充分利用空间，在设施内建造栽培架。
3、栽培架用角钢焊成，高1.5～2米，宽50～60厘米，长1～1.5米，分4～5层，每层高度为40～50厘米。栽培架成排放在设施内，架间留人行走道。栽培架上排放4～5层栽培箱。
4、栽培箱为塑料做成的开口箱，箱高20～25厘米，宽40厘米，长50～60厘米。箱底部有孔，可以排水。栽培箱内放10～15厘米厚的泥炭、蛭石或珍珠岩等轻质基质。
根株培养：
1、根株：在露地培养根株，一般选用2年生的健壮根株，露地只收割1～2刀青韭，使根株多积累养分，有利于提高韭黄的产量。
2、施肥：未收割青韭时要重施腐熟的人粪尿一次，并加入少量的尿素作底肥，培肥根株。
3、定植：韭菜根株定植在栽培箱内，栽培箱内装基质。定植后浇水，并把栽培箱放在栽培架上。
4、浇水：韭根定植后，在设施内立即遮光，保持温度白天20℃左右、夜间15℃左右。2～5天浇1次水，保持基质湿润。 5、营养：韭根待出苗后，可10～15天浇1次营养液，营养液为0.2～0.3%的多元复合肥液或0.3%尿素液。
6、收获：韭根定植后，经20～30天即可陆续收获上市，韭黄一般采取割收。