小黄姜和大生姜哪个更好
姜哪个地方产的最好？
姜哪个地方产的最好？
在我国生产生姜的地方真的非常的多，山东是其中一个很重要的产地。在山东，生姜的生产规模非常大，而且年产值也很高，而且山东生产的很多生姜都会出口到国外。当然，在山东也有很多不同品种的生姜，比如说莱芜生姜，安丘大姜等。
仔姜和小黄姜有什么区别？
仔姜是到了夏天收获季节的时候，刚出土的姜叫仔姜，仔姜带微辣味鲜嫩，做莱不可缺少的佐料，俗话说冬吃萝卜夏吃姜，可以做剁辣椒姜片开胃菜，小黄姜是通体带黄色，比仔姜要小些，带微辣味，一般用来做姜糖，防晕车是旅游的佳品，还可以驱寒
大连地区生姜栽培时间及栽培管理？
1、大连地区种植生姜的时间是5月上旬种植期间需要室内大棚，要保持温度稳定。
2、生姜喜爱种植在温暖湿润的环境中，而且不耐低温霜冻，在16℃以上开始萌芽，幼苗生长适温为20-25℃，茎叶生长适温为25-28℃，15℃以下会停止生长。
3、一般可以采取条播和穴播，种植的时候，尽量让姜芽朝上放置，保持株距为30cm左右，行距为40cm左右，播种后覆盖上一层土壤，然后在上面覆盖稻草即可。
生姜对土壤有什么要求
生姜对土壤的要求为土壤肥沃，好可以是沙壤土，因为具有比较强的保肥保水的能力。
生姜对地势也有很苛刻的要求，要求的地势都比较高，这样的土地好处是，灌溉起来比较方便，也不容易产生积水。同时，生姜不宜连作，要与其他蔬菜进行三年以上的轮换栽培，防治姜瘟发生危害。
一是注意选种
无论是种植什么农作物，好的种子是至关重要的，我们在种植生姜时，尽量把已经腐烂、霉变、干瘪的姜块剔除掉，如果姜已经发芽，可以把发芽处切开，切的时候多带点姜肉作为营养供给体。然后才种到地里面。
二是注意放置方向
栽种生姜时生姜的放置方向也是重要的，我习惯栽种姜的时候让姜芽方向一致，不要朝下，便于姜芽生长出土，每行放置的时候一眼看过去就是一条直线，可以适当密植。这样待生姜成长出来后，好看，且锄草时下肥时也是方便。好走路。
三是注意培土
生姜是一种生长在表面的一种农作物，它是横着生长的，姜的根须不是很发达，基本上就紧靠茎叶底部，入土不深，轻轻一拔就整块姜起来了，所以我们采收姜的时候，都说是“拔姜”，而不是“挖姜”。因此，培土不能太厚重，否则的话会导致姜块生长又细又长，如果培土太浅，姜根茎短、粗，容易发生倒伏，不利于姜块发育和形成，所以培土要适当。培土后，有条件的可以覆盖稻草、青蒿等，利于姜发芽生长。同时也可以增加肥分，一举两得。
四是注意栽培形式
一般情况下如果是家庭少量栽培，可以露地栽培，就如我自己的菜园里就是露地栽培。如果要作为商品姜出售，好采用小拱棚或者地膜覆盖的方式进行栽培。地膜具有保肥、保水、增温、除杂草的作用，还能保持土壤疏松，能让姜出苗快，同时出苗比较整齐，长势也比较好