冲奶粉怎么样才没有气泡 冲调奶粉时泡泡越少奶粉越好吗?

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冲奶粉怎么样才没有气泡

冲调奶粉时泡泡越少奶粉越好吗?

冲调奶粉时泡泡越少奶粉越好吗?

其实,奶粉起泡是一种比较正常的现象哦!
为什么冲奶粉会起泡?其实,宝妈们不用在意奶粉是否会起泡,因为这是一个正常现象,并不是评判奶粉质量好坏的指标。奶粉中富含很多营养元素,再加上制作工艺比较复杂,大多数都会起泡。一般来说,导致奶粉起泡的原因有以下几个:
1.奶粉中富含丰富的乳清蛋白,这是宝宝成长中不可或缺的元素之一,但是也有弊端,就是活性大,容易产生泡沫。就像蛋液中含有丰富的蛋白质,搅拌以后也容易起泡的原理一致。
2.奶粉遇水冲泡成溶液以后,表面张力与粘度会影响奶液,从而产生一些气泡。
3.水温、奶瓶的设计以及冲泡以后的搅拌方式,都会影响奶粉产生气泡,所以想要避免起泡是不太现实的。
实用的冲调技巧帮助减少泡沫1.水温要适合
水温太高会破坏奶粉中含有的营养元素。一般来说,不管冲调何种品牌的奶粉都不要用开水,建议用45℃左右的温开水。否则的话,奶粉中的蛋白质会发生变性,一些维生素也会被破坏,营养价值大打折扣。
现在,市面上各种品牌的奶粉通常都宜用40—46℃的温开水冲调比较好。大家不清楚可以看奶粉的包装,正常都有配比说明。建议按照这个进行冲调,有利于加快化学反应,奶粉不仅溶解快,冲调好的奶水也很均匀,而且奶粉中的各种营养元素也不会被破坏。
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2.奶瓶的选择很重要
现在市面上出现了很多款式可爱、材质新颖的新式奶瓶,虽然颜值提高了不少,但是要说起耐用性,还是传统奶瓶更好一些。尤其是玻璃材质的奶瓶,材质光滑,清洗起来很方便,使用前只需要做好消毒工作就可以了。
3.采用正确的溶解方法
很多妈妈冲奶粉时喜欢用力摇晃奶瓶,这是错的。这个动作使奶水出现不少气泡,宝宝喝奶时把大量空气吸入体内,容易引起肠胃不适。正确的做法是按照正确的比例先放水再放奶粉,接着采用轻轻划圈式摇晃奶粉使其充分溶解。
同时,尽量避免用筷子搅拌奶液,因为不仅容易产生气泡,还会将筷子上的细菌带入奶水中,产生污染。
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荷兰牛栏奶粉冲泡后为什么有很多泡泡?

冲调奶粉产生较多泡沫的本质原因主要有以下两点:
1、奶粉中含有丰富的蛋白质,如新鲜鸡蛋搅拌也会产生泡泡;奶粉中蛋白质活性越强越容易产生泡泡。
2、奶粉中含有无机盐类物质,搅拌后也容易产生泡泡,这些物质含量虽然很少,但却不能忽略。奶粉冲调所产生的泡沫又与水的温度、容器的质地、形状、光洁程度、搅拌或震动的力度等诸多因素有关。 冲调时沿奶瓶壁缓缓倒水,左右摇晃奶瓶(而非盖紧后上下摇晃)泡沫会相对少一些。 奶粉冲好了,如有很多泡泡的话,就先放一会让泡泡自然消去。 (在等宝宝大些了,可以喝有机牦牛奶粉的这个营养价值很高的,也是出口产品的。)