挑选葡萄的最佳方法
请分析什么原因造成葡萄大小粒，不成串？
请分析什么原因造成葡萄大小粒，不成串？
1、什么是葡萄大小粒？
葡萄大小粒，所谓的大粒指正常粒，小粒指小于正常粒，像花生或黄豆粒大小，小粒里一般无种子，而且先着色，如果葡萄出现大小粒情况，则其产品价值会大大降低。
葡萄大小粒的表现，一般成片发生。
2、产生大小粒有以下几种情况
不少葡萄种植者都困惑于大小粒现象。葡萄大小粒现象原因很多，表现也不是很一样，要根据果园的情况，对症处理才能解决。大小粒主要有以下几种情况：
1、品种原因
个别品种如巨峰、维多利亚、京亚等品种，天生的授粉不良，当然大小粒多。这种大小粒，一般小粒的种子数量少或没有种子。
措施
可以更换品种或作无核化处理，处理后所有的果粒，都没有种子，在膨大后，果粒大小就均匀一致了。
2、缺硼
葡萄缺硼，导致花粉管延长困难，胚珠难以受精，不能形成种子。缺硼引起的大小粒，一般小粒果没有种子或仅有一粒种子，花帽不易掉，坐果少，严重缺硼的果园，还可以见叶片有西瓜皮样花叶或对太阳照有花斑，生长迟缓，新梢生长慢。
措施
缺硼的葡萄最好在采果后叶片喷施保倍硼1500倍液，严重缺硼的果园，可以间隔10天连用两次或土施保倍硼200～500克，或者在葡萄花序分离期，叶片喷施保倍硼1500～2000倍液1～2次。
3、缺锌
葡萄缺锌，生长素合成不足，生长迟缓，坐果少，花帽不易掉，大小粒。缺锌引起的大小粒，成熟时，大粒和小粒的果实都可以正常上色，而且有些小粒的果实内也可能有种子。
措施
缺锌的果园，可以在采果后至落叶前15天叶面喷施锌钙氨基酸等锌肥，也可以在开花前后叶面喷施2～3次锌钙氨基酸300倍。
4、花期不良天气
花期的低温阴雨天气或高温干旱天气，都可以致授粉不良，坐果少，大小粒。天气因素形成的大小粒，在田间能看到哑铃型的果穗。低温阴雨在南方地区比较多见；在北方，很多果农担心坐果不好，开花前不敢浇水，一旦遇上高温天气，就会出现大量落果现象。
措施
低温阴雨是没有办法可以改变的，高温干旱可以通过在开花前适当浇水来缓解。一旦已经形成大小粒，可以考虑舍弃第一茬果，留二茬果。如果本地天气经年不利于授粉坐果的话，可以考虑实行无核化栽培。
5、激素施用不当
激素施用不当一般分几个时期，第一个时期是有些品种拉长花序时，施用赤霉酸过晚，影响了授粉，果粒像火柴头那么大，到成熟都不会掉；第二个时期是花期，有不少果园，在花期用控制生长的坐果药，施用不当造成授粉不良，果粒小，串紧，果粒不会正常膨大，有些还表现穗轴加粗等；第三个时期是谢花后，很多果农应用膨大剂类激素过早，造成种子败育，有种皮，黑色的，是空壳，这种果粒明显小于正常果粒。
措施
上述情况，在不能很好掌握激素施用时，尽可能不用或少用激素。
6、旺长
旺长造成的大小粒表现为枝条粗壮，节较长，有些还表现花序扭曲，花蕾发育不正常等，大粒有种子，特别大，小粒很小，而且坐果少。旺长造成的大小粒，与上年该枝条长势过旺有关，上年旺长，造成花芽分化不良，而当年旺长的枝条，到下年也同样会出现大小粒现象。
措施
对旺长的果园，首先是控制氮肥的施用，少浇水，控制土壤偏旱。对旺长枝条，提前弓条，早摘心，拧枝条，或者环割等措施，冬季修剪时，旺长的枝条多留芽。只有当年控制好了，下年才会没有大小粒。
7、长势弱
有些果园，发芽后树黄，果穗也是黄的，坐果少，大小粒，有些到下年还是黄的，同样是大小粒。这种果园往往是上年产量过高、受肥害、后期田间积水、冬春季大量伤根、霜霉病致落叶过早等造成。
措施
发芽后黄化的果园，根系已经很弱，不易施肥和浇水，应叶面喷施锌钙氨基酸300倍液 尿素400倍液 磷酸二氢钾800倍液，间隔2天1次，连续用3～5次，首先是叶片恢复营养，才能促进根系生长，松土透气，提高地温才有利于根系生长。如果大肥大水，土壤温度低，反而不会抑制根系的生长和吸收，树上部分会表现更黄。
8、产量过高
产量过高的果园，大小粒表现为成熟期，大粒先上色，先红，小粒是绿色的，花串。这种往往是留果过多，枝条过密，有效叶片不足造成的。
措施
合理的产量和枝条密度，做好田间管理，枝条摆布合理，科学合理的肥水管理都可以避免这种情况发生。
9、病毒病感染或树势退化
对于个别四倍体品种如巨峰等，很容易出现树势退化，或者受病毒病危害的葡萄，树势衰弱，果穗营养不足。这种葡萄，多表现为在只有很少的树这样，田间一两棵树或三五棵树，一样的施肥和浇水，结果少，大小粒，而且是连年这样。
措施
对这种树，没有保留的价值，可以挖掉重栽。
综上所述，大小粒原因很多，症状表现也不一样，要根据各果园的情况，对症解决，希望对您有用[祈祷][祈祷][祈祷]
克伦生葡萄如何才能上色好、果实硬呢？
1、从果实膨果期开始，重视有机无机营养的补充，减少氮肥或少用氮肥，建议使用含有机质的钛碳悬浮高钾水溶肥。
这样施肥的好处是，通过有机无机营养同时补充，不仅起到养护根系及土壤的作用，还让果实吸收的营养更均衡，很多人习惯使用复合肥或硫酸钾，不是说这些肥料不好，由于这类肥料容易在土壤中残留，容易过量，会导致果实上色需要的其它微量元素被拮抗，这样果实上色就会更难。
2、也许很多人到果实上色期了，来不及地下施肥了，那就建议叶面喷施高磷钾肥，由于到果实上色期温度及光合作用没有前期好，因此我们可以配合钛肥或含有钛的高磷钾肥叶面喷施使用。
这样的好处是，可以提高植物的光合作用速率及肥料的吸收利用，利于果实快速上色增甜。
这个需要我们注意一下，由于很多果农前期施肥不足或果实挂果量过大，会导致叶面喷施这类钛磷钾肥一次或二次效果不好，因此建议这类情况的果农使用3-5次。
因此对于果实上色问题，如果不是因为我们管理及外部因素，一般与营养补充有关系，有时候我们也施肥了，是我们用的肥料不能短期内满足果实上色的需求，因此需要我们坚持多补肥几次才行，有很多朋友不明白这个，所以就放弃了，结果导致果实上色不好，影响我们的价格。
3、对于微量元素的补充，我们一定要重视，因此注意叶面喷施硼、钙、镁、锌等微量元素肥，这样更有利于果实上色增甜。
对于果实不容易上色，大多数都是因为我们营养供应没有满足果实上色需求，我们认为我们用的肥料比较合理或够了，其实有时候就差那么一点，因此建议我们在施肥管理的时候根据情况适当跟进调理，这样才能更好的解决果实上色问题。