怎样采摘红苔菜
红菜苔几片叶可移栽？
红菜苔几片叶可移栽？
2、3片叶子
红油菜苔在每年的8月份种植，10月份就可以采摘。将红油菜苔的种子播种在疏松肥沃的土壤中，浇透水保证土壤处于湿润状态，表面覆盖一层塑料薄膜。等到红油菜苔长出2、3片叶子，就可以移栽定植。做好充足的养分补充，促进红油菜苔的不断生长
菜苔种子发芽时间？
红菜苔种子播种后10天左右即可发芽，植株的生长速度较快，种植后1-2个月时间就能采收，为了使红菜苔快速发芽，种植时要选择土质肥沃、未种植过白菜类蔬菜的地块，品种以高山红、大股子为主，播种后为其搭建小拱棚，然后覆盖遮光的黑色地膜。
很多人没见过的红菜薹，在秋冬时节，怎么做最好吃？
红菜苔又叫紫菜苔，是红油菜的茎苔，有一种特殊的清香。在我生活的地方，红菜苔是一种很普通的蔬菜，秋冬季节几乎看不到它的身影，而到了春季时它就会迅速生长。
红菜苔的清甜中带着一点微微的苦，正因为这一点点的清苦，成就了它特殊的味道。红菜苔做菜时一般选用嫩茎，做好的成菜不仅味道清香，而且口感脆爽。
红菜苔的做法很多，而我觉的最好吃的做法就是炝炒，炝炒红菜苔不仅能保持红菜苔的本味，而且能保持红菜苔脆爽的口感。
——【炝炒红菜苔】——材料：红菜苔
佐料：盐、老姜、大蒜、干辣椒、干花椒
制作方法：
1、用手将红菜苔折成节，如果菜苔偏老的就需要撕去外皮。再将菜苔节清洗干净沥水备用。
2、一小块老姜和一瓣大蒜洗净后切成片；干辣椒剪成短节。
3、起锅烧油，油熟下入老姜片、大蒜片、干辣椒节、干花椒，然后迅速倒入红菜苔，用大火快速翻炒，炒至菜苔断生，加入适量盐调味，翻炒均匀后盛出即可。
炝炒红菜苔口感脆爽，清甜中带着微苦，让人回味良久。
炝炒红菜苔之制作小贴士：为了保持脆爽的口感，一定要选择新鲜的嫩菜苔，最好是不需要撕去外皮就可食用的菜苔。在炒红菜苔时，需要大火快炒，炒制时间不能太长，一般两分钟左右即可。这样才能尽可能的保存红菜苔的味道和口感。