午餐肉金针菇怎么做好吃
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材料
金针菇
170克
午餐肉
35克
切碎的大葱
5克
大蒜
10克
青椒
10克
辣椒
10克
烹饪酒
1勺
海鲜调味酱油
1.5勺
盐
适量的
鸡精
适量的
水淀粉
适量的
植物油
适量的
工作方法
1/7成品。
2/7金针菇去根洗净，放在盘子里。
3/7午餐肉切丁，葱花，蒜末，青红椒末。
烧开4/7锅水，放入金针菇，蒸6分钟。
5/7取出多余的汤，倒入碗中。在:水粉碗中加入料酒、蒸鱼酱油、盐和鸡精，搅拌均匀。
6/7锅烧热油，放入葱、蒜和午餐肉，炒香后倒入调好的汁和蒸好的金针菇汤，烧开，撒上青红椒炒匀。
7/7将酱汁浇在金针菇表面，撒上葱花。
午餐肉金针菇鸡蛋汤的做法？
1、金针菇跟随，洗净撕去备用。
2、瘦肉洗净切碎3、鸡蛋打散备用。
4.烧热锅，加入少许油。油温五成热时，加入瘦肉翻炒至变色。倒入黄酒去腥。
5.加入金针菇翻炒两次。
6.往锅里加水，煮沸。
7.倒入打好的鸡蛋，加盐调味。
8、成品，家里没有韭菜，撒一点会更好看。
蒜蓉粉丝金针菇做法不用蒸？
食材:金针菇200克、大蒜6瓣、午餐肉2块(约60克)、粉丝50克、小米椒3个、小葱2根、生抽15毫升、白糖2克、清蒸鱼和酱油15毫升、油适量。步骤:1。粉丝提前用温水浸泡；2.将小葱切成葱花；小米辣切圈；大蒜切末；午餐肉切成长条；金针菇洗净，切去根部，撕成小块。3.准备蒜蓉酱:将蒜末和小米辣倒入碗中拌匀，然后倒入热油，再加入生抽、蒸鱼酱油和白糖拌匀，备用。4.在盘底铺上软粉条，放上半个金针菇，再放上午餐肉，最后铺上剩下的金针菇。5.将调好的汁浇在金针菇粉丝上。底层粉条泡在汁里，中间是金针菇和午餐肉，再撒上一层蒜辣椒酱点缀。整道菜瞬间变高级~一口金针菇，蒜香十足，酥嫩无比。吃之前把汁搅进去两次，味道会更浓郁。9.午餐肉嫩而不腻，丰富了整道菜的味道。粉条汁多，顺滑，微辣，但吃起来会更刺激。