坐月子吃牛肉最佳做法
月子餐胡萝卜炒牛肉做法?
月子餐胡萝卜炒牛肉做法?
牛里脊适量
胡萝卜适量
香菇适量
淀粉适量
小葱适量
辅料
油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
1. 牛里脊肉切成条状,加盐、料酒、生抽、淀粉、食用油拌匀放置半小时
2. 香菇胡萝卜切丝,小葱洗净
3. 锅中放油,下入牛肉丝翻炒变色盛岀
4. 锅中留油,放入香菇胡萝卜丝翻炒
5. 胡萝卜丝炒软时,放入牛肉丝翻炒
6. 加盐生抽调味,放入葱段
7. 炒匀出锅。
坐月子怎样做牛骨汤?
在月子期间建议用山药炖牛骨煲汤来食疗,帮助产后身体恢复是可以的,煲汤食疗吸收比较好,同时山药有健脾等功效,牛骨是可以帮助补钙补充优质蛋白等,所以根据自己的情况来安排的,注意观察恶露的变化,这段时间内也不要熬夜和着凉的。注意预防贫血。
两个月的月子餐怎么做?
产妇的月子餐营养搭配荤素均衡。在烹饪制作的过程中,要尽量的让月子里面的菜煮得过熟过烂一些。
在主食上尽量选择面条米饭水饺,在副食蔬菜上要选择滋补的汤类,适当的添加鱼、肉、蛋。
烹饪的过程要尽量注意减少饭菜的营养流失。在炖汤的时候要尽量去掉浮油,选择有营养的部分。在做主食的时候要尽量做的恰到好处,不要过熟烂也不要过生。
月子牛肉黄花菜汤的正确做法?
1、要把生牛肉、葱段、姜片、花椒一同凉水放入锅里;
2、煮开后立刻停火,留肉弃水;
3、再次把锅里倒入干净的清水;
4、一同放入切好的新葱段、姜片、花椒、大料、酱油;
5、待水温和捞出的牛肉相近时;
6、再次把牛肉回锅后小火炖有一个小时;
7、倒入准备好的黄花菜、干豆角、野木耳,随时补水;
8、再炖有一个小时后停火出锅
产妇月子里吃什么食物或菜肴比较好?
产后坐月子吃什么?老一辈的常以为吃了一个月的鸡蛋或喝了一个月的鸡汤,各种猪蹄、猪脚、鸡都补上对孕妇最好。在科学的21世纪来说,这种饮食习惯根本就不适合产妇身体恢复。因为在产后月子期,宝妈们刚经历分娩生孩子,体力和精力都有所流失,身体比较虚弱,不建议吃这么油腻的食物。
那么宝妈产后月子里吃什么食物或菜肴比较好?这里附上一份超全的月子期食谱,宝妈记得收藏哦~
我们将月子期分为三个阶段,并根据各阶段的身体状况进行合理的饮食搭配。
第一阶段:产后第一周(1-7天)
食谱重点:排净污水,消除恶露
产后宝妈的胃肠功能处于虚弱状态,食欲不好,应轻、软、烂,易消化的食物来调整胃肠道。其次,产后第一周是女性驱除恶露的时期。在此期间,饮食上也可以准备疏散淤血、暖宫散寒的餐食。
猪肝是益气养血的最佳食材,每天可进食约100克。
饮食安排
早餐前:一杯生化汤(空腹饮用)
早餐:麻油猪肝 栗子小米粥
加餐:红豆汤
午餐前:一杯生化汤(空腹饮用)
午餐:麻油猪肝 大麦饭
加餐:鸡丝小米粥
饭前:一杯生化汤(空腹饮用)
晚餐:素炖/八宝粥
晚点:红豆汤
第二阶段:产后第二周(8-14天)
食谱重点:养肝固肾、催奶
第二周是产后壮骨、养肝、固肾的黄金时期。
在饮食上,应适当添加肉类食物,蔬菜和水果辅助开胃,帮助吸收肉类食物中的营养。
此外,催乳也成为很多妈妈关心的问题。通过食物补充促进排乳也是本月膳食的重要内容之一。
饮食安排
早餐:芝麻油猪腰肉 中菜 甜糯米粥
加餐:红豆汤
午餐:桂圆炖猪心 适宜蔬菜 薏仁饭
餐:猪手花生汤/油饭
晚餐:鲫鱼汤 杜仲猪肉 素炖
晚点:红豆汤
第三阶段:产后第三、四周(15-30天)
滋补重点:培元固本,滋养肌肤
经过两周多的调理,产妇的身体在分娩后已恢复到一定程度,且乳汁分泌逐渐旺盛。
这个阶段的重点是进一步益气养血,尽快恢复体力,通过食物补充来滋养身体。
饮食安排
早餐:麻油鸡 黑芝麻薏仁粥 适量水果
加餐:红豆汤/牛奶
午餐:羊肉 适量蔬菜 乌鱼香菇萝卜汤
加餐:素炖
晚餐:鱼汤 适量蔬菜 薏仁饭
晚点:香菇糯米饭
以上食谱仅供参考,产后宝妈可根据自身体质进行调整。
月子期间饮食注意事项
月子餐的原则是均衡营养,多样化食物品种,选择温暖的食物。
忌生冷、辛辣、燥热,以“精、杂、稀、软”,易消化为宜,食物最好用炖、炒、煮、蒸,不用煎炸。
为了满足母乳喂养的需要,宝妈应该比怀孕前多摄入20%的热量,大约每天3200卡路里。
宝妈应多吃蛋白质和脂肪含量高的食物,如鸡蛋、豆腐、瘦肉、动物肝脏、牛奶等。
产后钙和铁的流失更多。要注意补充钙和铁。药补不如食补,可以多吃含钙、铁含量高的食物,如红糖、猪脚、红枣等。