核桃腐烂是怎么回事
核桃青皮堆在地里腐烂后对土质和庄稼有伤害吗？
核桃青皮堆在地里腐烂后对土质和庄稼有伤害吗？
核桃青皮含有较多的单宁（也叫鞣酸），这种物质大多数植物中均含有，对庄稼生长没有影响，但可以明显抑制细菌、真菌等微生物的生长，因此可以起到减少作物病害的作用，反而对庄稼有利。
另外，青皮中还含有有机质及矿物质，也有一定的肥效。
自家种的核桃苦是怎么回事？
1、核桃发苦一般是因为食用时没有将核桃仁外面的皮去除干净，外皮是具有苦涩味的，但由于营养价值高一般都会直接吃掉；核桃仁变质出现发霉腐烂的现象，也会导致核桃仁发苦，如果核桃仁不是白色或有点发黄，吃起来还有一些辣味，表示核桃变质了，就不可以继续食用了；核桃仁中不饱和脂肪的含量高，若保存方式不当或保存时间长核桃仁很容易发生油脂酸败，也可能会产生苦味物质。
2、核桃肉中有丰富的营养元素、蛋白质、碳水化合物化合物，钙、磷、铁等多种多样营养元素和矿物，一点点苦涩味并不会影响其营养成分，如果不能接受，可以在食用时除掉核桃肉外边的皮。
水里面加什么能把新脱皮的核桃洗白？
一般采用土埋的方法。核桃打下来用土埋上，让核桃皮腐烂然后扒出来，很容易把核桃皮去的干干净净。
文玩核桃阴皮怎么办？
阴皮去不掉，如果色差不大那还可以经过盘玩有所改善，如果色差太大就不好看了。深于自然皮色的核桃表皮就是阴皮。面积或大或小、颜色或深或浅。文玩核桃的阴皮是最令玩家头疼的问题。核桃一旦产生阴皮，除了使用特殊化学的手段，严重的阴皮，通过把玩以后，一般只可以改善，不会彻底盘掉。但有些轻微的阴皮面积极小的阴皮还是可以通过把玩给盘好的。阴皮在品相方面影响美观，不会影响核桃皮质的软硬。阴皮的主要原因是由于核桃的青皮腐烂侵蚀所造成的：
1、核桃下树的时候，要保持青皮的完整，一旦青皮破损，破损之处很快就会腐烂变黑，如果这时不马上把破损发黑的外皮清理干净，青皮的汁液一旦接触到了核桃的外壳，核桃就阴皮了。接触的时间越久，阴皮也就越发严重。
2、虫害所致，有的核桃生了虫，害虫把青皮咬黑发生溃烂，溃烂的青皮颜色发黑，就会直接将核桃的外壳浸黑形成阴皮。
3、有的核桃落果后，没有及时收获，青皮长时间覆盖里面的核果，最后时间长了，青皮自然溃烂脱落，溃烂的青皮汁液也就自然遍布核桃表面，使得整个核桃全部阴皮，这也就是人们常说的“落地红”与“落地黑”。这样的核桃若全红或全黑倒也是另一种美。若是有的地方阴皮了，有的地方皮色没事，就是“花皮”。将来核桃的皮色很难达到统一。