学习一门技术最好的方法
想学习一门手艺该怎么找平台？
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看你学习什么手艺，服装裁剪，基础工艺，珠宝设计，帽子设计制作，旗袍制版与工艺，汉服打版制作等，当属北京服装学院继续教育学院开的各种培训班？每期费用在5500到3万多（商业服装设计）不等，都是大学老师或是业内资深工艺师当客座讲师。跟对师傅才能找到正确的入门之路。正规大学办的培训班值得信赖！
如果想要学费便宜，就通过成人高考报北京服装学院继续教育学院的几大专业，周末上课，一年学费3000多不等。
不想进厂打工，学点什么好呢？
首先感谢楼主的邀请。
通过楼主的说法来看，楼主应该是一个年轻人，不想进工厂打工，想通过学习一门技术来改变自己的生活，俗话说，打铁还需自身硬，有一个本事和技能走到哪里都有饭吃，这是亘古不变的真理，那么我给楼主推荐几个技术，有些需要付出很大的努力，有些可能会稍微轻松些，楼主可以根据自身的条件来有针对性的挑选。
1、编程
我这里所说的编程，指的互联网的编程，不是数控。21世纪，可以说是互联网的世纪，当今社会任何人都离不开互联网，我相信在未来10年同样是互联网的10年。程序猿可以说是时代的宠儿，基本一个刚毕业两年的大学生，月薪也会轻松到达1万 ，而且未来随着年龄的增长，你工作经验的累积，开始往工程师方向发展或者技术转管理，走向产品顾问，项目经理都是很不错的选择，要知道一个懂技术的管理是非常吃香的。
2、美工
同样，随着互联网的高速发展，现在网购也非常的流行，网购的门面就是网店，网店的招牌就是你店里的产品展示，美工在这个时候就显得非常重要了，把衣服，食物，电器能拍出来大片的感觉，色彩搭配好，那顾客就会源源不断，这绝对是未来非常抢手的人才。
3、厨师
俗话说，民以食为天，任何时间都有人要吃饭，如果掌握了这个技术，上可以自己开店，下可以去饭店打工，如果水平更高，去五星级饭店也未尝不可。
当然技术有很多种，像挖掘机、修车等，我这里就不一一列举了，三百六十行，行行出状元，只要楼主有决心，一定可以通过掌握一门技术过上幸福美满的生活。