菜苔的杆和叶子营养哪个好
菜苔种植技术及播种方法？
菜苔种植技术及播种方法？
苔菜耐寒性较强，所以适合在每年的9月份播种，早春是另一个较为适宜的季节。种植的地方需选择蓬松肥沃的壤土，平整松土后施足底肥，再浇上足量的水分。选择合适的品种种子，混合着细沙均匀播下，在播下的十天左右，就会长出嫩苗来，之后注意水分和养料的施加。
一、种植时间
它是一种生命力顽强的蔬菜，耐寒性较强，所以适合在每年的9月份播种，正常养护下到了第二年的3月份左右，就会长出小叶子，到了5月中旬左右就能看到花苔伸长。除此之外，早春也是一个较为适宜的季节。
二、种植方法
1、种植的地方需选择蓬松肥沃的壤土，营养一定要供应上，这样产量才会更高。平整松土后施足底肥，将肥料翻入土中。再浇上足量的水分，等水分充足渗透进去之后再进行播种。
2、根据情况选择合适的品种种子，每亩大约播300克左右，混合着细沙均匀播下种子，在上面覆盖上1cm厚的细土。在播下的十天左右，就会长出嫩苗来，这段时间需注意好水分管理，每隔4-5天浇次水。
3、随着时间推移，苗长高后就需隔六天浇次水，还要及时追施肥料，保障生长。注意在入冬之前就不要再施加过多肥料了，否则会导致徒长。
青菜的茎叫什么？
回答：叫抽薹，也就是长菜苔了。菜心，又称菜苔、菜心的生长发育过程（1）种子发芽期。从种子萌动到真叶显露为种子发芽期，在适宜的温度和土壤水分条件下，约需4－5天。
（2）叶片生长期，从真叶显露到植株现蕾为叶片生长期，一般形成8－10片叶（包括未开展的叶片），约需20－30天。
农村种植的红菜苔，为何带点苦味，是什么问题？
农村种植的红菜苔，为何带点苦味，是什么问题？这种情况，我也有碰到过，下面说说。
红菜苔发苦，在我们湖南一般是二个时期。第一个时期，就是早期的红菜，刚开始抽第一次穗的红菜，由于有的人种植的比较早，气温相对比较高，这个时候的红菜苔发苦、发硬。正常情况下，只要天气变冷，进入霜冻、雨雪后，红菜苔口感变软、变甜。按我们这边的说法，就是还没有到吃红菜苔的季节，所以红菜苔不好吃。
第二个时期，就是红菜苔的生长后期，这个时候植株老化严重，红菜苔因缺少营养，显得很少一条，加之气温升高，这个时候的红菜苔，吃起来口感就会发苦了。出现这种情况，主要是采收的中后期，没有及时给红菜苔施肥所导致的。正常情况下，在采收的中后期，由于红菜营养消耗较大，及时施肥保证红菜营养的摄入，其就不会出现这种现象。
另外，还有一种情况，就和红菜的品种有问题，之前我家就有种过，这种红菜种子，无论你用什么办法都改变不其带苦味的口感，但是有部分人还是偏喜欢红菜这种略苦的味道。
总之，正常情况下红菜只要到季了，在经过低温的风霜雨雪后，基本上不会有发苦的情况。如果在风霜雨雪后，还发苦，那你就要考虑是不是红菜苔的品种有问题了。