准备食材和处理
如何制作美味柠檬烤鸡腿
首先,将冰箱里的鸡腿取出,用清水冲洗干净并浸泡20分钟,以去除血水。之后将鸡腿抹干水分,切成块状待用。
腌制鸡腿
接着,在一个容器中加入1勺大蒜粉、适量生抽、蚝油,2勺新奥尔良烤肉料和3克胡椒粉,将这些调料搅拌均匀后放入切好的鸡腿块中进行腌制,时间最好超过2小时以确保入味。
制作柠檬片
准备一整个柠檬,将其彻底清洗干净,然后将柠檬切成薄片,待用。
烤制鸡腿
将腌制好的鸡腿块摆放在烤盘中,然后在鸡腿上铺上事先切好的柠檬片。将烤箱预热至200度,将装有鸡腿和柠檬片的烤盘放入烤箱中,烤制约20分钟左右。
最后的润色
鸡腿烤制差不多时,取出烤盘,在鸡腿表面均匀刷上一层蜂蜜,然后将烤盘重新放入烤箱中继续烤制,直到鸡腿呈现金黄色并带有诱人焦糖香气。
通过以上简单的步骤,美味的柠檬烤鸡腿就做好了。这道菜色香味美,口感独特,是一道适合家庭聚餐或下午茶时光的美食佳肴。试着动手制作一下,给自己和家人带来一份美味的惊喜吧!