饺子，一个再好吃不过的面食，制作简单，可以蒸、可以煮、可以煎，可以包入任何自己喜欢的馅料。每次我们家做饺子的时候，都特别开心，每个人拿个味碟调制着自己喜欢的蘸料，然后交换着吃来吃去，幸福，如此简单，无需掂起脚尖，时刻触手可及。
享受美食的幸福时光
包饺子的乐趣和技巧
饺子的包法有很多种，对一些亲们来说可能会感到困惑。因此，我记录下了包饺子的过程，希望通过这些步骤能够帮助到那些不太熟悉的亲们。首先准备好材料：猪肉洗净，瘦肉、肥肉分开切成小丁，将瘦肉剁成肉糜后加入肥肉丁一起搅拌均匀。接着加入葱白末、姜末、食盐、蚝油、生抽、胡椒粉、白糖，再加入切成细末的芹菜，拌匀成馅料。
巧手包出美味
取一块饺子皮，包入适量的馅料，然后在右边中间位置捏拢饺子皮，大约1厘米长度处开始打第一个褶。继续包到底，饺子就包好了。记得包好的饺子要放置间隔，避免粘连在一起。接下来，在平底锅中加入少许油，烧热后将包好的饺子放入，煎至底部金黄即可。
用心调配，美味倍增
热腾腾的芹菜鲜肉煎饺上桌了！现在是品尝的时刻，蘸取自己喜欢的调料，或酸甜可口的醋汁，或香辣开胃的辣椒酱，每一口都是满满的幸福和满足。享受着美食带来的愉悦，与家人朋友分享快乐时光，这正是生活中的小确幸。
结语
无论是包饺子的乐趣还是品尝美食的享受，芹菜鲜肉煎饺都承载着家人间的温暖与情感。在这个过程中，体会到了简单料理的乐趣和幸福，也感受到了家庭团聚的温馨和快乐。让我们在烟火气息中，细细品味着饺子馅料的鲜美，感受着吃饺子的幸福时光。