鸡翅是很多人喜爱的美味食材，而加入啤酒酱的烹饪方式更是让它散发出独特的香气。下面就为大家介绍一道美味香醇的啤酒酱香鸡翅的制作方法。
美味香醇的啤酒酱香鸡翅制作方法
准备食材和处理鸡翅
首先将新鲜的鸡翅洗净，然后放入热水中焯水去除血水并撇去浮沫，接着再次用热水冲洗干净。为了让鸡翅更容易入味，可以用牙签在鸡翅上扎一些小孔。
煎制鸡翅
将热锅加热后放入适量油，待油热后放入处理好的鸡翅，煎至两面金黄。
加入调料炖煮
在煎制好的鸡翅中倒入适量的啤酒，再加入八角、花椒、生抽、老抽和姜粉，翻炒均匀后盖盖煮约10分钟。这样可以让鸡翅充分吸收调料的香气。
收汁并装盘
待炖煮时间过后，加入适量的冰糖，改用大火收汁至汁液浓稠，确保鸡翅入味。最后将烹制完成的啤酒酱香鸡翅盛盘，撒上少许白芝麻进行点缀。
通过以上步骤，一道美味香醇的啤酒酱香鸡翅就完成了。这道菜色香味俱佳，不仅口感鲜美，还能够营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。试着动手做一下吧，一定会给你带来意想不到的美味享受！