制作千层肉饼虽然简单，但是独特的口感和丰富的营养让它成为家庭餐桌上的一道美味佳肴。不仅如此，选择芹菜作为主要材料，更能为身体带来额外的营养补充。
做千层肉饼，美味又营养
芹菜——丰富的营养价值
作为千层肉饼的重要原料之一，芹菜含有丰富的钙质、铁和钾，在日常饮食中起着重要的补充营养的作用。尤其对于儿童来说，多食用芹菜不仅有助于补充钙质，促进生长发育，还能清洁肌肤、祛除皮肤油脂，达到美肤美容的效果。
冬季护理必备，芹菜调节情绪
冬季气候干燥，人们易出现情绪波动，而芹菜则被认为具有安定情绪、消除烦躁的功效。因此，在寒冷的季节里，适量食用芹菜不仅可以增加趣味，还能帮助调节情绪，保持愉快的心情。
制作步骤，做出香喷喷的千层肉饼
1. 准备面团和馅料： 将面团揉匀并松弛，确保柔软度适中。准备馅料，将剁碎的猪肉与葱姜、调味料拌匀。
2. 制作馅料： 将焯水后的芹菜剁碎，沥干水分后与猪肉搅拌均匀，根据口味可适量调整芹菜和肉的比例。
3. 包馅饼： 将面团分割成小份，擀成薄饼状，将馅料均匀地涂抹在其中一侧，卷起形成多层。
4. 烙制千层肉饼： 在平底锅中热油，放入包好馅料的肉饼，煎至两面金黄即可食用。
千层肉饼不仅味道鲜美，而且富含营养，是一道适合全家享用的美食。在寒冷的季节里，做一份千层肉饼，既能温暖胃，又能滋补身体，绝对是家庭聚餐的不错选择。