在制作咸蛋黄芝士夹心蛋糕的过程中，首先需要准备好玉米油，并将其倒入锅内加热。接着将低筋面粉、酸奶、蛋黄和蛋白霜加入其中，搅拌均匀混合。然后倒入蛋黄霜，再次搅拌均匀后倒入模具中，放入预热好的烤箱进行烘烤。
一、咸蛋黄芝士夹心蛋糕的制作方法
二、咸蛋黄芝士夹心蛋糕馅料的制作过程
1. 将咸蛋黄蒸熟后放入保鲜袋中并擀碎。
2. 将锅中加热后倒入芝士片，待其融化后倒入擀碎的咸蛋黄，充分搅拌均匀后装入裱花袋中。
三、蛋糕外层及装配步骤
1. 将玉米油倒入锅中加热。
2. 加入低筋面粉并搅拌均匀。
3. 倒入酸奶继续搅拌均匀。
4. 加入蛋黄并搅拌均匀。
5. 将蛋白中加入食盐和白糖并打发。
6. 将蛋黄糊倒入蛋白霜中轻轻搅拌均匀。
7. 取出2/3的蛋糕糊倒入预备好的模具中。
8. 挤入事先准备好的咸蛋黄芝士酱。
9. 倒入剩余的1/3蛋糕糊。
10. 将整个模具放入预热至140度的烤箱中，烤约60分钟至金黄色即可。
四、如何提升咸蛋黄芝士夹心蛋糕的口感
想要让咸蛋黄芝士夹心蛋糕更加美味，可以尝试在蛋糕表面撒上少许咸蛋黄碎和芝士粉，增加层次感。此外，烤制时可以适当调整温度和时间，确保蛋糕烤熟但不过干。在烘焙完成后，可以选择在蛋糕表面装饰一些新鲜水果或坚果，提升视觉效果同时增添口感。
结语
制作咸蛋黄芝士夹心蛋糕需要耐心和细致，每一个步骤都需要认真对待。通过精心的制作和烹饪技巧，相信您一定可以做出口感丰富、美味可口的咸蛋黄芝士夹心蛋糕，让家人朋友享受到您的烘焙美食！