如何正确挑选香椿
香椿树与香樟树有什么区别？
香椿树与香樟树有什么区别？
香椿越嫩，含有的亚硝酸盐酒越低，尤其是四月中旬后，由于香椿进入生长末期，大多都是比较老的，其硝酸盐含量甚至可能超过世卫组织的标准。挑选香椿有三个原则，分别是短、红、粗。符合这3个条件的香椿一般比较鲜嫩，是新长出来的嫩芽。
香樟树形雄伟壮观，四季常绿，树冠开展，枝叶繁茂，浓荫覆地，枝叶秀丽而有香气，是作为行道树、庭荫树、风景林、防风林和隔音林带的优良树种。
香椿种植要注意哪些问题？
我是大志，很高兴回答问题。
在农村种植香椿的历史已经很久了，至于种植的应该咱用什么方式种植？怎么产生很好的经济效益，我简单说一下我自己的点点看法
香椿是一种口味独特，营养风丰富的蔬菜，不只在国内在港澳，在东南亚地区都是很受欢迎的，种植好的话可以很好的创造外汇。在我们农村，如果想种植的话，建议采用那种庭院式的小规模种植。
农村在堂前屋后种植香椿树的历史悠久，香椿树是农村庭院经济的，很好的组成部分。认真总结农民生产经验，选择适合的生产品种合理布局，既能增加庭院的经济品种，也能产生经济效益，还能带来生态，环境效益。
第二，还可以选择退耕还林香椿种植模式，选择过灌溉条件好的旱地。发展适当规模的香椿树种植园，建设生态和经济兼顾的香椿种植基地。以生产香椿苗及培育幼苗种苗。
第三，选择粮食作物和香椿间作模式，香椿树高大等采集完嫩芽以后，减少了遮阴遮光，适宜栽种于田间睇梗，可以与多种作物间套种植如小麦，油菜马铃薯等。
简单说一下我自己的几点看法也欢迎大家交流讨论我是大志，谢谢。