苦菊怎么挑选最好
绿苦菊和黄苦菊的区别？
绿苦菊和黄苦菊的区别？
绿苦菊和黄苦菊没有区别
1、苦菊属菊花的一种，可炒食或凉拌，生吃可以保留更多的营养成分，熟吃口感会更好，可根据自身喜好选择。苦菊，菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生食、煮食或作汤。
2、苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因其有清热解暑之功效，受到广泛的好评。
海南苦菊种植技术？
苦菊种植技术要点主要有：
1.选地
在进行人工种植前首先要了解它的生长习性和特点，才能很好的进行种植，苦菊一般喜欢在阴凉的环境，不耐干旱，比较耐寒冷，喜欢土质疏松、富含有机质的土壤，在偏酸性的土壤中生活比较好。我们可以根据以上特点选择一个比较合适的地点种植，之后在进行翻耕、细作，根据土壤肥力状况每亩适当的施入一些腐熟的有机肥作为基肥。
2.播种
在播种时要选择有一定抗病力、稳定的种子，由于苦菊的种子比较小，所以在播种时可以采取撒播的方式。在畦面上挖一些浅沟，将种子均匀的撒入沟内即可，在覆盖1厘米厚的土壤，用手轻轻按压即可，之后就可以进行浇水，第一次浇水必须浇透，这样才能保证种子正常发育。播种一般每亩用种2公斤左右，这样就能避免过疏或者过密的情况发生。
3.浇水施肥
在播种后要及时一次大浇水，之后要根据土壤的干湿情况进行浇水，如果一直处于阴雨连绵的天气，则要减少浇水次数，如果有一段时间没有浇水，则要立即浇水，以免苦菊缺水而影响到它的口感，降低收益。在苦菊播种4-5天后即可出苗，这时就要做好田间工程，除了注意土壤的干湿情况外，还有适当的施肥，一般苗期施用有机肥即可，在幼苗生长过程中，要及时补充肥料作为营养物质，以免造成植株生长不良而导致产量下降的情况。
4.防治病虫害
苦菊在生长过程中病虫害浇水，但是管理不当还是会出现一些常见的病虫害，比如霜霉病、病毒病以及蚜虫。对于霜霉病防治首先要加强管理，合理浇水施肥，雨天要及时排水，避免田间积水引发变化，发病时可用克露可、塞得福喷雾防治。病毒病可以在播种时采取药物拌种的方法，有效杀死种子上的病菌，同时注意浇水，发病喷施病毒A、百菌清、植病灵乳剂防治。蚜虫可喷洒克蚜星、乐果、抗蚜威、灭菊酯等药剂交替防治，以免产生抗药性。