婴幼儿辅食如何选安全
辅食分阶添加怎么做？爱咬了的宝宝适合吃什么零食呢？
辅食分阶添加怎么做？爱咬了的宝宝适合吃什么零食呢？
给宝宝吃辅食零食我主要考虑安全和口味问题，我女儿也到了爱咬东西的年纪，吃英氏忆格点赞饼干，这个有多种口味，而且不是油炸的。
宝宝辅食以大米为主还是小麦？
答，，宝宝辅食以大米为主而不是小麦，。要知道，婴幼儿阶段他们的肠胃功能比较脆弱`而且消化功能更差，宝宝的辅食只能以熬成粘稠的大米粥少量添喂，或者制作成米粉，制成米糊糊你为宝宝的辅食，这样最有利于宝宝的消化和吸收。如果用小麦粉成馒头或包子，既不利于宝宝咀嚼，也不利于消化，弄不好还会出现啃食馒头引起卡喉现象，小麦确实不适合宝宝的辅食。
在家给宝宝做辅食的时候如何做到安全卫生？
满6月龄的宝宝需要开始添加辅食,父母们为了给宝宝做一顿适宜且美味的辅食耗尽了心思，实际上，除了关心辅食的食材和烹饪方法，保证辅食安全卫生也是极其重要的。如何保证辅食的安全卫生呢？
一要做到精挑细选新鲜食材。应该给宝宝选择应季、新鲜食材。
二要做到勤清洗。在做辅食的时候，家长应该清洗自己的手，清洗制作辅食所用的案板、刀具、锅、铲等厨具，清洗宝宝吃饭时的碗筷，当然还要注意清洗给宝宝制作辅食所用的新鲜食材。
三要做到生熟分开。切生肉的案板、刀具等都要单独使用，熟食也不要和生的食物保存放在一起，以避免交叉感染。
四要注意单独制作。由于一岁以内的宝宝在做辅食的时候不添加盐，并且尽量少添加其他调味品，所以不要拿大人的菜肴给宝宝吃，而应该给宝宝单独制作。
五要注意烹饪方式。油炸、烧烤类食物虽然好吃，但是并不适合宝宝食用。油炸类食物含有过多的脂肪，宝宝消化吸收功能正在发育中，过多的脂肪会给宝宝消化系统增加负担。烧烤类食物在烹饪时会产生很多有害物质，不利于宝宝的健康。同时，油炸和烧烤还会损失食物中的营养素，掩盖食物本身的味道。所以，给宝宝做辅食还是应该以蒸、煮、炖等方式为宜。
六要现做现吃，不剩菜剩饭不浪费。给宝宝做饭的时候要考虑到宝宝的食量，应该吃多少做多少，尽量不剩菜剩饭，如果有剩余的辅食建议丢弃，不要再给宝宝二次食用。
七要注意食物的冷藏保存。给宝宝做辅食时的半成品，建议要密封后放入冰箱冷藏或冷冻保存，以减少细菌的滋长。
张娜 营养学博士
家庭自制辅食如何保障安全？
作为家长，都希望孩子吃得健康。但是，家庭自制辅食其实也有安全风险，建议大家要围绕食品安全五要点做到以下几点：
①准备辅食所用的案板、锅铲、碗勺等炊具均应清洗干净；
②选择优质的原材料，应尽可能新鲜，并仔细择选和清洗；
做辅食一定要注意安全，防止交叉污染。图片来自：
③避免油炸、烧烤等烹饪方法，这几种方法通常不太健康；
④单独制作，或在家庭烹饪食物投放调味品之前，选出部分适合婴幼儿的食物，比如如果宝宝不能吃辣的，你又比较喜欢吃辣，那就先给宝宝挑出一些不辣的，再加辣；
⑤现做现吃，没有吃完的辅食就最好不要再喂给宝宝吃了，所以，最好能摸准宝宝的饭量大小，避免过多浪费。