专业营养师心中的十大完美食物
营养师学什么？
营养师学什么？
营养师需要学习医学基础、营养学基础、各类食品的营养和膳食结构、各类人群的营养膳食、疾病营养、体力活动测评和运动方案设计、体重控制、女性营养保健、食品选购、营养标签解读、中医养生食疗等。
营养师的工作是非常重要的。通过科学、合理调配大众的饮食，促进人们的身体健康，减少各种慢性疾病的发生，并通过向整个社会全面普及营养知识，提高人们的营养意识，从而达到提高人民身体素质的目标。
学什么专业好？
问:你觉得现在什么专业最好学答:这个问题好象是懒人提出的问题，又想不费劲儿，又想挣大钱，不可取!我认为，沒有那个专业是那么好学的，古话说，人有三等之分，一等人，瞧瞧就会;二等人，学学就会;三等人，打死也不会，就看你是哪等人了，笫一等人看看就会，那什么也难不住你，第二等人学学就会，这种人占多数，三等人就别说了，三百六十行，行行出状元，就算是做饭的行业厨师，你还必须得有一定的厨艺，才能做出色，香，型，味儿俱佳的美食，不然自己都吃不上口，干什么都要真才实学，踏实肯干，才能立于不败之地!才能活得洒脱自如!否则，沒而捷径可走!至少我这么认为!谢谢邀请!
自学营养师需要那些书籍？
1、中国营养科学全书（上、下册）. 葛可佑主编，人民卫生出版社，2004
2、营养与食品卫生学（第八版）. 孙长颢主编，人民卫生出版社，2017
3、中国居民膳食营养素参考摄入量（2013 版）.中国营养学会，科学出版社，2013
4、公共营养师（国家职业资格四、三、二、一级）第 2 版. 杨月欣主编 中国劳动社会出版社，2014
5、中国营养师培训教材. 葛可佑主编. 人民卫生出版社，2005
6、中国居民膳食指南. 中国营养学会编著，人民卫生出版社，2016
7、中国食物成分表第一册（第 2 版）. 杨月欣 王光亚 潘兴昌主编，北京大学医学出版社，2011
8、食物营养学. 蔡威主编，上海交通大学出版社，2006 年
9、烹调工艺学. 中国纺织出版社，周晓燕主编，2008
10、现代临床营养学（第 2 版）. 顾景范主编，科学出版社，2009年
（注：上述推荐仅供作为复习参考资料，但不限于此，部分内容以最新更新为准。）