五常有上三常和下二常区分吗
餐饮五常管理是哪五常？
餐饮五常管理是哪五常？
1.常组织。
进行分级管理和问题处理，把不要的东西抛掉或回仓。
2.常整顿。
各部门的储存方法和消除到处寻找东西的现象。（定位、定量30秒内就可以找到物品）
3.常清洁。
清洁检查和清洁制度（个人清楚卫生责任）
4.常规范。
立法、守法、目视管理和五常标准化（储藏的透明化）
5.常自律。
良好习惯的养成和有纪律的工作场所（守纪守法、每天运用五常法）
五常法内容是什么？
五常法：
常整理 、常整顿、常清扫 、常清洁、常自律。
1、常整理
常整理structurise，将工作场所的任何物品区分为本周有必要与没有必要的，除了有必要的留下来，其它的都清除掉。
2、常整顿
常整顿systematise，把留下来的必要用的物品依规定位置摆放，并放置整齐，加以标示。
工作五常分别指的是什么？
工作五常 五常法的定义：
1． 常整理 将工作场所的任何物品区分为本周有必要与没有必要的，除了有必要的留下来，其它的都清除掉。 目的： 腾出空间，空间活用 防止误用、误送 塑造清爽的工作场所 注意：要有决心，不必要的物品应断然的加以处置，这是五常法的第一步。
2． 常整顿 把留下来的必要用的物品依规定位置摆放，并放置整齐，加以标示。 目的：工作场所一目了然 消除找寻物品的时间 整齐的工作环境 消除过多的积压物品 注意：这是提升效率的基础 。
3． 常清扫 将工作场所内看得见与看不见的地方清扫干净，保持工作场所干净、亮丽的环境。 目的：稳定品质 减少工业伤害 。
4． 常清洁 维持上面3S的成果。
5． 常提高 每位成员养成良好的习惯，并遵守规则故事。培养主动积极的精神 。目的：培养好习惯 营造团队精神！
餐厅冰箱内五常标签有哪些？
1、常组织：就是要求每位员工从自身做起，培养对同事、对工作及日常生活中有自我的组织能力和组织精神，并且通过不断的组织工作，形成一种良好的组织行为惯性。
2、常整顿：就是一个团体或企业在不同时间、不同阶段都会发生不同的事情，而这些事情应该由团体中的每个成员去完成，从而形成一种工作氛围。
3、常清洁：就是指个人的、家庭的和集体的清洁工作，个人的主要表现在自身的穿戴整洁、宿舍的卫生清洁等，家庭的是指家庭的环境卫生等，集体的包括办公环境的清洁卫生、工作场所的清洁卫生以及营业环境的干净整洁等。
4、常规范：将工作规范是企业在不断扩大和发展过程中达到一种标准、统一的需求。
企业规范包括个人仪表、仪容、服装、语言、动作行为、职业水平以及职业道德，只有时刻让员工依据工作的标准要求，不断将工作规范化，才能实现企业的整体规范、标准和统一。
5、常自律：就是要求企业的每一位员工都能有严于律己的工作精神，自觉的遵守企业的各项规章制度，做到把企业的利益和荣誉放在首位，自觉维护企业的良好形象。