1岁小宝吃的鲈鱼怎样做
宝宝吃鲈鱼怎样熟？
宝宝吃鲈鱼怎样熟？
鳜鱼也可以做的肝泥或者红烧带鱼，这样宝宝需要更好地吸收，也需要安心生食。1.生黄花鱼泥的做法：新鲜鲈鱼污垢肝脏和鱼头，刀把将龙利鱼特别多的南段刮成酱样的鱼泥，充分混合到大宝宝吃的粥将上面或者面汤里一起煮即可。
2.熟黄花鱼泥的制作方法：将黄花鱼中间部位的那块上锅蒸后切成小块去刺后，放上碗在里面成末成泥，微沸后适量的佐料，淡淡的，这样做起来的熟鱼泥是需要直接喂给新生宝宝吃。
3.红烧鱼：鲈鱼切下冼净，在鱼眼里划几刀比较进味，刀尖不要多大，用加饭酒及姜末腌制5分钟然后上锅蒸5分钟，把大盘子里的汁倒进撒入葱花，锅里倒油待热后往鱼腿上淋，鼓葱爆上就可又吃。
买了条鲈鱼，怎么做给宝宝吃好？
海鲈鱼都属于比较有营养物质的鱼类类食品最有影响力，做法步骤有很多种。要给妈妈们吃的话，口喂要清淡。十分注意少放盐和味精、盐等和配料，切成小丁几王云蕗往碗加些水，遵照那种清蒸的具体做法，放适量得水，可以连汤一起喝，同时也也可以吃龙利鱼，分次数给大宝宝吃，一定要做到易消化吸收。
宝宝食谱：清蒸鲈鱼的做法？
1.黄花鱼处理的结果好后洗净，用客厅纸拧干，两面分别划几刀，并用少许盐抹遍鱼身的上下，盐腌制10分钟以上。（盐宜少不宜多，最后要浇蚝油）。
2.鱼肚内塞北葱和姜，鱼身也撒上蒜末，并倒上放入料酒，转小后入锅蒸10分钟左右，关火后再虚蒸5分钟。（我的鱼比较大，如果是300g左右的鱼只要蒸7-8分钟，火候很重要，短了鱼不熟，长了新鲜鱼肉老了，所以蒸好后不要马上开盖，而是持续焖，这样就能保证新鲜鱼肉熟而青春不老）。
3.蒸好的鱼，彻底清除姜蒜，并把盘底的汁水倒掉。（这步很重要，鱼的土腥味都是在这软烂里了，水倒鱼就没那么腥了）
4.鱼身重新撒上姜蒜丝，浇上半勺适量食用油的素油。（可以用炒锅，但猪板油会更香，一定要浇在姜蒜丝上，这样姜蒜和鱼的香味儿才会充分创造潜能）
5.浇汁前再浇上珍选蒜蓉蒸汁，红烧鱼就做好了。
那，鲈鱼有没有新颖好吃的做法？还要适合孩子吃？
小孩子吃的话，最好是做成鱼圆，或者汤羹，或者清蒸鱼。鱼圆就话，取下鱼肉，常用手法自己掌控自己就好，这个是要考察点道行的家常菜，不多讲。汤羹需要参考借鉴传统名菜西湖醋鱼做法三，先将两半切下，放葱姜蒜，老抽蒸一下，用勺子夹出净肉，调味料，可以搭配自己喜欢的的，比如香菇丝，马蹄声，金针菇，香菜末，芹菜末，加入开水提鲜，芡汁，最后打入加入蛋清，美味营养，老少适宜！