宝宝辅食虾球的制作方法和步骤 一岁三个月宝宝虾肉饭的做法?

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宝宝辅食虾球的制作方法和步骤

一岁三个月宝宝虾肉饭的做法?

一岁三个月宝宝虾肉饭的做法?

主料
米饭1大碗
辅料
鸡蛋2个
虾仁适量
洋葱半个
胡萝卜半个
青豆少许
食盐适量
咖喱1小块
步骤1
将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用。
步骤2
另起锅放油,烧热后先放入洋葱丁,胡萝卜丁和青豆先煸炒几下。
步骤3
然后加入倒入虾仁,加少许盐反翻炒下,盛出待用。
步骤4
锅中少许油热后,转小火放入一小块咖喱块,用锅铲把它搅拌融化。
步骤5
倒入米饭炒散炒均匀后,倒入鸡蛋花和虾仁洋葱这些配料,加适量的盐翻炒下即可出锅
步骤6
我先用一个小碗把咖喱饭装了进来,然后倒扣一下到盘子里就可以了^_^,你也可以学一下。

宝宝辅食:虾肉肠的做法步骤图,怎么做好吃?

用料
虾t3只
鸡蛋t1个
玉米淀粉t5克
宝宝虾肉肠的做法
准备食材:虾3只(去壳后45g),鸡蛋1个,玉米淀粉5g。宝宝虾肉肠的做法 步骤1
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。
PS:这里只用蛋清来做,所以蛋黄可以再给宝宝做个蛋黄小饼干也不错哦!宝宝虾肉肠的做法 步骤2
鲜虾洗净后去皮去壳,再用牙签挑去虾线。
PS:小宝宝吃的虾肉,最好处理得仔细一点。如果虾线不去除干净,会加重虾的腥味,在挑虾线的时候即便断开也没关系,继续挑剩下的部分就可以了。
别忘了用同样的方法将腹部虾筋也挑出哈!宝宝虾肉肠的做法 步骤3
用刀将虾肉切成小块。宝宝虾肉肠的做法 步骤4
把柠檬片放在虾仁身上,腌制10分钟。
PS:好多宝宝觉得虾肉很腥不爱吃。小思妈妈通过对比了两种做法,我发现在挑选虾的时候一定要选择新鲜的虾肉。同时,用柠檬或者是姜片稍微腌一会儿,可以去除虾肉的腥味。宝宝虾肉肠的做法 步骤5
将虾肉放入搅拌杯中。宝宝虾肉肠的做法 步骤6
将虾肉搅成虾泥。宝宝虾肉肠的做法 步骤7
搅拌好的虾泥有一点胶质的感觉,放到大碗中,然后放入5克的淀粉。宝宝虾肉肠的做法 步骤8
还要分几次加入少许蛋清。
PS:蛋清的作用是让虾肉更嫩,也能让虾肉肠更容易成型。如果宝宝对蛋清过敏也不要担心,可以用清水来代替蛋清哈!
如果不加蛋清或者水,淀粉和虾肉很难融合到一块儿去,这次我分几次加入了20g作用的蛋清。这样分次加入,能让虾肉更吸收。宝宝虾肉肠的做法 步骤9
搅拌成这样粘稠的状态,做虾肉肠才不容易散。宝宝虾肉肠的做法 步骤10
搅啊搅,把虾泥搅的上了劲,就可以啦!宝宝虾肉肠的做法 步骤11
把虾泥装进裱花袋中。
PS:找一个深一点的杯子,把裱花袋撑开,这样再往里加虾肉泥就会特别方便干净,再也不用弄的到处都是啦!宝宝虾肉肠的做法 步骤12
用剪刀把裱花袋剪个差不多大的口。
PS:口的大小剪成想要的肠的粗细即可。宝宝虾肉肠的做法 步骤13
将虾泥挤到锡纸上。宝宝虾肉肠的做法 步骤14
把锡纸包着虾泥卷起来。宝宝虾肉肠的做法 步骤15
用手把锡纸两头捏紧,把虾泥均匀挤在一起。
PS:这个时候要把虾肉都集中在一块整理出饱满的肠的样子。宝宝虾肉肠的做法 步骤16
把肠放到蒸锅上大火蒸15分钟左右,把肠蒸熟为止。
PS:虾肉肠比较容易熟,不过大小粗细不一样蒸的时间就不太一样,麻麻们一定要根据实际情况把握好时间。宝宝虾肉肠的做法 步骤17
这次的配方我试了又试,成功率绝对很高,一个个小香肠闻着香吃着更香,而且没什么腥味,鲜美的不得了,如果宝宝不太习惯用手抓着吃,切成小片放到粥里也是美美的~~