婴幼儿酸奶制作方法
一周三个月孩子可以喝纯甄酸奶吗？巴氏杀菌热处理的是不适合孩子喝吗？
一周三个月孩子可以喝纯甄酸奶吗？巴氏杀菌热处理的是不适合孩子喝吗？
一周三个月的孩子可以喝纯甄酸奶，但不建议经常喝，偶尔喝一次没关系。巴氏杀菌热处理风味酸牛奶也是不建议常喝，毕竟孩子的肠胃尚未发育完善。一岁多的孩子还是以母乳和配方奶加辅食来摄取营养。
巴氏杀菌热处理的酸奶不建议一岁多的孩子喝是因为：
这种风味酸牛奶一般都会含糖、食用香精、琼脂等添加剂，虽然添加量都是符合国家食品安全用量的，但对于小孩子来说，喝多了还是不太利于健康，尤其是三岁前的宝宝。作为偶尔改善口味来说，适当喝一点没关系。
如果孩子不爱喝奶，想添加酸奶，可以选择一些无添加的酸奶给宝宝吃，比如光明如实。这种酸奶无糖，口感会有些酸，但可以搭配水果，增加美味感，降低酸味。
酸奶相比于牛奶过敏几率低，营养成分有所增加，是种不错的奶制品，市面上售卖的酸奶糖分太高，并不适合小宝宝，有条件的家庭也可以自制酸奶健康而新鲜。也是最适合宝宝吃的酸奶，下面介绍一种简单的酸奶制作方法供你参考：
1、准备食材：鲜牛奶1000克、菌粉1克
2、取干净的奶锅，倒入鲜牛奶。
3、中小火加热到不烫手40左右关火，一边加入菌粉一边搅拌防止菌粉沉淀。
4、把搅拌好的鲜奶分别装入酸奶杯盖上盖子。
5、放入可以发酵的面包机或酸奶机。
6、发酵时间8小时左右即可。
发酵完的酸奶要立即放入冰箱，不需要等凉透，冷藏后的酸奶口感更好也更凝固。等吃的时候适当加些宝宝爱吃的水果，会更好吃。
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我想做个酸奶，有知道怎么做的吗？
制作需要的原酸奶需要的原材冷藏鲜巴氏鲜牛奶一盒
酸奶发酵菌粉1支
全脂奶粉50克
在家做酸奶需要的工具最方便的自然就是小型的酸奶机
如果没有酸奶机，就用一个不锈钢盆，加上家里面的电饭煲就可以来发酵酸奶。
酸奶的做法第一，洗干净不锈钢盆，再用热水烫洗一下，倒干净水分备用。
第二，在不锈钢盆里把50克全脂奶粉加进去，然后再加入酸奶菌粉，再加入300毫升牛奶。一起用搅拌棒把奶粉和酸奶菌粉都融入在牛奶里面。
先用少量的牛奶来搅拌均匀，这样的话比较容易一些，如果牛奶全部倒进去的话，那搅拌起来就不太容易。
第三，再把剩余的牛奶加进去搅拌均匀。
第四步再把不锈钢盘放进酸奶机或者放进电饭煲里面。
这一步主要就是加热和发酵，那么酸奶机可以直接按动按钮，选择功能进行发酵，电饭煲呢，也可以在里面加入热水，然后再盖起就可以发酵。
发酵一晚上之后就好了，可以直接盆子连着盖子去冷藏，或者用干净的保鲜盒分装