11个月宝宝牛肉饭怎么做
10个月宝宝空气炸锅牛肉饼做法？
10个月宝宝空气炸锅牛肉饼做法？
空气炸锅牛肉饼的做法
1、食材。
面团适量、面粉200克、温水110克、盐1克、馅料适量、槐花适量、牛肉200克、葱姜末适量、盐1勺、酱油2勺、蚝油1勺、香油2勺、十三香1小勺、鸡精1勺、油适量、芝麻适量、油适量。
2、步骤：
（1）面粉中放入少许盐，倒入温水，用筷子将面粉搅成絮状。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。将面团平均分成8份揉成椭圆形，放入盆中，表面刷一层油，盖上保鲜膜醒2小时以上。
（2）牛肉绞成陷，槐花焯水放入盆中，放入适量葱姜末，盐一勺，蚝油一勺，酱油2勺，香油2勺，十三香1小勺，鸡精一勺，食用油适量。
（3）搅拌均匀备用。
（4）面醒好，擀成薄薄的片状。
（5）一大勺肉馅放在上端。
（6）从上至下，边卷边收口。
（7）包好。
（8）压扁，撒上大量的白芝麻。
（9）空气炸锅中铺上锡纸，锡纸刷油，放入馅饼，芝麻那面在下面，馅饼表面在刷上油。
（10）空气炸锅提前预热5分钟，馅饼放入锅中200度烤10分钟，翻面再烤8—10分钟即可。
（11）切开，外皮酥的掉渣，满满的槐花牛肉馅。
如何给10-12个月月龄的宝宝安排一天的膳食？
10-12月龄宝宝辅食安排：具体到每日辅食餐单！妈妈收藏起来10～12个月大的宝宝，可以吃的辅食逐渐增多，为了促进宝宝营养均衡，养成不挑食的好习惯，家长应给予宝宝更多的尝试。建议宝宝每日要摄取全谷根茎类3～4份、剁碎的蔬菜2～4汤匙、剁碎的水果或果汁2～4汤匙及豆鱼肉蛋类1～1.5份。若宝宝胃口不佳，则可以把该餐分量的食物移至其他餐次。
我们同样按照1周5天，设计了2周的食谱，供新手爸妈们参考。由于宝宝吃的菜量不多，因此，本菜单会以相同的食材变化菜色，减少1周买菜菜单的品项，同种类食物可以相互替换。若爸妈们想换成家中现有的食材或其他食材，则可参考表格进行替换。
比如说，1份全谷根茎类可以是20g白米，也可以是75g玉米；相同的，1份豆鱼肉蛋类可以是猪肉35g，或是豆腐80g，或是鳕鱼70g。只要懂得分量，就可以替宝宝的健康把关。
宝宝饮食最前线
Q：泥泥糊糊的食物该喂到什么时候？5～6个月大时，宝宝开始尝试泥状食物，逐渐进展到粗泥状，约9个月大时可以尝试约0.5cm大小的软质固体食物，从0.5cm慢慢增大到1cm或2cm，约1岁后就可以慢慢适应成人饮食。
特别需要注意的是，为了避免宝宝噎到，宝宝食用有颗粒的食物时，妈妈应在妈妈应在一旁陪伴与观察，噎到才能及时给予协助。
Q：宝宝不爱咬，吃辅食时会直接吞咽，容易噎到，该如何处理？辅食阶段不能一直只给泥糊状或液体食物，否则会造成宝宝日后不喜欢咬东西或是直接吞咽的不良习惯。在宝宝成长过程中，爸妈应该训练宝宝的咀嚼能力，循序渐进地提供适当质地与大小的食物，让宝宝练习用牙齿将食物磨碎。这样除了让宝宝品尝到食物本身的味道，食物与唾液混合，还可帮助食物分解消化与吸收。
若宝宝咀嚼能力佳，则能轻松摄取各种食物，营养充足，宝宝就能健康成长。
Q：什么食物容易让宝宝噎到？太大、纤维太粗或太硬的固体食物很容易让宝宝噎到，如葡萄、果冻、花生、坚果。此外，宝宝所吃的葡萄不要切成半圆形，切成1/4瓣大小最好，这样宝宝才不容易噎到。宝宝吃固体食物时，最好有家人在旁陪伴，不可以让宝宝单独边吃边玩，这样，宝宝噎到时才能马上处理。
若宝宝不小心噎到，则可能会产生呼吸杂音甚至窒息，爸妈必须先检查宝宝的呼吸道是否畅通；如果看到宝宝喉咙有东西，就要先将异物取出，且尽快寻求医疗人员协助处理。
超级食物：豆类、番茄、洋葱
黄豆、黑豆、豆腐、豆浆
黄豆、黑豆、豆腐、豆浆都含有优质的植物性蛋白质（氨基酸）、脂肪、钙、镁、磷、铁、维生素B族及维生素A、维生素E，对吃素的宝宝来说，是很好的蛋白质来源。
米、红豆等所含的蛋白质不完整，若能与黄豆或黑豆一起烹煮，则可以让营养互补，如做成黄豆饭、十谷米，营养就更加均衡。
但要注意的是，豆类容易让宝宝胀气，豆类最好经过长时间浸泡煮熟，豆浆要捞去烹煮后浮上来的泡沫。若宝宝无胀气的问题，则口感松软的豆腐与豆浆，是很好的辅食。不过，豆腐容易酸败，买回家后应放到装满水的容器里，放到冰箱冷藏保存，且尽快吃完。
豆类与豆制品应选择非转基因产品，此外，豆浆与牛奶的营养成分不同，不可以用豆浆代替牛奶。
番茄
在食物分类里，大番茄属于蔬菜类，甜度与热量较高的小番茄（圣女果）则属于水果类。
大番茄含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E与钠、钾、钙、镁、磷，还有抗氧化的茄红素。番茄越红，茄红素含量越高。烹煮番茄时，可以加少量油与水，这样，脂溶性的茄红素更容易被人体吸收。
洋葱
洋葱烹煮后，口感软且带着天然甜味，很适合放入粥中做辅食。而且洋葱含有丰富的维生素B、维生素C、叶酸、钾、钙、磷、镁、纤维素、硫化物和槲皮素，能够促进肠道蠕动，增强免疫力，预防人体发炎与过敏。但食用过多可能造成胀气，摄取应适量。
10～12个月饮食建议表
注：10个月母乳或配方奶3次/天；11个月母乳2次，配方奶3次/天；12个月母乳1次，配方奶2次/天
Tip：不建议提供油脂坚果种子类与鲜奶。
10～12个月三餐设计分量早餐：全谷根茎类1份 、水果类0.5份
午餐：全谷根茎类1.5份 、豆鱼肉蛋类0.75份 蔬菜类0.4份
晚餐：全谷根茎类1.5份 、豆鱼肉蛋类0.75份 、蔬菜类0.4份
一周买菜计划第一周:
全谷根茎类、白米……240g、糙米……50g燕麦粒……30g、马铃薯……302.5g、南瓜……168.75g
蔬菜类:西蓝花……120g、卷心菜……90g、洋葱……70g、胡萝卜……10g、芹菜……10g、昆布（泡水）……10g、香菇……50g、杏鲍菇……30g、珊瑚菇……10g、
豆鱼肉蛋类:鸡胸肉……67.5g、牛肉……96.25g、鳕鱼……87.5g、板豆腐……80g湿豆腐皮……7.5g
水果类:苹果……227.5g、香蕉……71.25g
Tip：香蕉易变色不易保存，可用时再购买。
第二周:
全谷根茎类:白米……210g、糙米……40g、燕麦粒……35g、马铃薯……275g、南瓜……405g、带梗玉米……36.25g
蔬菜类:青江菜……70g、洋葱……100g、胡萝卜……80g、番茄……60g、卷心菜……20g、芹菜……10g、昆布（泡水）……10g、香菇……10g、珊瑚菇……20g、
柳松菇……20g
豆鱼肉蛋类:鸡胸肉……82.5g、牛肉……26.25g、鳕鱼……105g、蛋黄……20g、鸡蛋（约1/4颗）……16.5g、豆腐……120g
水果类:苹果……65g、洋香瓜……150g、水梨……200g、哈密瓜……113g
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