用虾仁给孩子做早餐的食谱 如何做滑蛋虾仁?

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用虾仁给孩子做早餐的食谱

如何做滑蛋虾仁?

如何做滑蛋虾仁?

Hi~大家好!我是樱桃,一名爱研究美食的90后。
滑蛋虾仁就是鸡蛋加上虾仁葱花一起煮出来的菜,我第一次吃这道菜是来广东上学以后,第一次吃这道菜的是丝滑般的感觉,第一次吃就爱上了,后来自己出来工作后开始尝试着自己做,下面我分享一下我如何做滑蛋虾仁的。
如何做滑蛋虾仁?
食材:鸡蛋三个,虾15个,葱花两根
操作步骤:
1:首先准备好新鲜的虾,把虾头虾壳和虾线去除洗干净,用厨房纸把虾仁水分吸干,然后加入少许姜丝腌制虾仁。
2:把鸡蛋打入碗中,然后加入两滴芝麻油,加入适量的盐。
3:取少许的水,加入一勺淀粉,搅拌均匀备用。
4:锅中热油,放少许盐,把准备好的虾仁下锅两面煎变色,变色后立即起锅,不能煎太久,太久变老了就不好吃了。
5:把煎好的虾仁倒入鸡蛋中,把准备好的淀粉水也倒入鸡蛋中充分的搅拌均匀。
6:锅中加入稍微多一些油(油太少鸡蛋会干,做不出滑蛋的感觉),等油热以后把鸡蛋虾仁倒入锅中,等定型了马上翻面,两遍鸡蛋定型了加入葱花翻炒均匀就可以出锅了。
以上就是我做滑蛋虾仁的方法,这样做出来的蛋很滑,虾仁也很香,这道菜主要是虾仁需要选用新鲜的虾会比较好吃,一定记得加入淀粉水,这样蛋才能滑。
大家喜欢吃滑蛋虾仁吗,如果喜欢吃可以试一下樱桃的滑蛋虾仁的方法哦,如果有更好的做法也可以在评论区留言分享。
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16个月宝宝早餐吃什么营养又简单?

01
早饭。早上给宝宝做烂一些的小白菜虾仁鸡蛋面条。既能补充蔬菜的营养,还能补钙,而且面条容易消化吸收。虾仁和小白菜要剁碎了。尽量变换着做鸡蛋给宝宝吃,今天煮着吃,明天炒着吃等,避免宝宝厌烦。
02
上午加餐。16个月的宝宝到了10点多就要加一顿餐了,可以给他泡儿童饼干吃,尽量选择儿童补铁补锌的饼干,购买正规厂家生产的。还可以给宝宝吃点儿香蕉或苹果泥。