放碗不放水可以蒸鸡吗
无水蒸鸡的正宗做法，无水蒸鸡怎样做才好吃的做法步骤？食材:三黄鸡一只、小葱七根、生姜一大块、料酒一碗、白胡椒粉50克、盐20克、胡椒粉一个。
蒸鸡怎样才不会有水？
1.鸡肉处理好后，从肚子展开，清洗干净。
2.在鸡的背部涂上盐和白胡椒，并均匀涂抹。
3.葱和姜切丝，用鸡肉腌制一小时。
4.将姜片放入锅中。
5.把洋葱放进去，放平。
6.然后把鸡放在锅里，盖上锅盖，先在火上加气，再改成小火。用葱姜的水分和味道把鸡熏至成熟。
7、半小时左右，可以用筷子叉进鸡胸肉，说明已经熟了。
8.煮好后撒上葱姜丝，胡椒粉，然后在鸡肉上撒上辣椒油，听到哔一声就好了。
电压力锅不放水可以蒸鸡吗？
可以没有水。蒸鸡总是需要调料的，所以不加水也是可以的。电饭煲可以不放水蒸鸡肉吗？
鸡肉可以不加水直接放在内胆上，但这种方法不是蒸，而是焖。
因为当我们洗鸡肉的时候，我们会留下一些水，所以当我们把它放进电饭锅的时候，我们不会 不需要加水，它不会 不粘锅底，所以我们慢慢蒸。