幼儿园健康饮食小常识简短 幼儿园食谱的营养计算应该怎么算?

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幼儿园健康饮食小常识简短

幼儿园食谱的营养计算应该怎么算?

幼儿园食谱的营养计算应该怎么算?

当前都要求幼儿园制定儿童食谱时,需要进行带量营养分析,只有分析合理才能使用。但营养分析比较专业,很少有幼儿园老师能够很好完成。如果想很好完成,一般按以下步骤:
1、 准备工作:第一、先学习和准备营养学相关知识,特别是幼儿园食谱相关的。第二、准备好食物营养成分表,便于后面计算食物营养。第三、有条件的可以准备专业的幼儿园食谱营养分析软件,现在基本都依赖软件进行分析。
2、 第一步、先根据本地、当季情况,荤素搭配,儿童大小,大致想好一周吃哪些菜,并规划下不带量的周食谱粗稿。
3、 第二步、根据儿童年龄段,参考中国营养协会的3-6岁儿童每天各种食物用量表,确定好各种食物的大致用量。
4、 第三步、统计吃饭的各年龄段儿童人数,计算营养推荐量表。
5、 第四步、汇总周食谱的各种食物的营养成份(到食物成分表里查),并和营养推荐量表比较,看是否符合要求,来判断用量是否合理。
6、 第五步、计算各种食物营养统计报表。
总结:纯粹依赖手工计算,是非常复杂的,数据量太大,几乎很难完成。目前一般用软件,比如智慧树幼儿园营养分析软件,汉阳幼儿园膳食分析软件,一品幼儿园营养分析软件等。

幼儿园分享食物带什么?

1、水果。水果应该是家长接受度最高的美食了,水果不仅好吃,而且还卫生有营养,只要不是水果制品,普通的水果绝不含防腐剂、香精这些可能对宝宝有害的添加物。如果孩子要给小伙伴分享水果的话,最好是分享小点的水果,比如葡萄、李子等水果,这些水果孩子都可以吃得了,而且一般不会吃不完,本身也不重,方便孩子携带。
2、寿司。相对于其它美食,寿司制作方法简单,而且营养价值丰富,很多孩子也比较喜欢吃寿司。而且寿司能够有效的填饱孩子的肚子,寿司还能分享给其他的孩子,如果幼儿园里提供的饭吃不饱的话,也能适当的吃些寿司,很多孩子在幼儿园饿的时候容易哭闹,而家人给孩子准备寿司能够在孩子饿的时候随时吃到。
3、玉米粥。玉米粥是利用玉米粒跟大米熬成而成的,它含有玉米的药用价值,可以给孩子起到健脑提神的作用,而且还可以保护脑血管以及降低血脂,促进脑血管细胞的新陈代谢,所以玉米粥是比较适合孩子食用的。除此之外玉米粥在孩子肚子饿的时候还能填饱肚子,当孩子午餐吃的太多的时候,玉米粥还能促进肠胃的消化。
4、手抓饭:将孩子们喜欢吃的玉米粒、松仁、火腿丁、胡萝卜丁事先加工成熟,米饭煮熟,盛放在不同的容器里,由孩子们自行搭配,揉成小饭团也行。
5、蔬菜沙拉:将多式蔬菜(能生吃的洗净,不能生吃的焯水)切成适当的小块或小条,往不同容器里放入各式沙拉酱,由孩子们自行搭配。