一岁宝宝吃的龙利鱼怎么做
西兰花、三文鱼辅食的做法有哪些？
西兰花、三文鱼辅食的做法有哪些？
小陌美食很高兴为您回答，和大家分享用西蓝花和三文鱼做出健康又美味的辅食。西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。每100g新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6g，是菜花的3倍、番茄的4倍；维生素A的含量比白菜高100多倍。 除此之外西兰花中的矿物质也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，是绝佳的辅食之选！三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种对人体有益的微量元素，营养丰富又易于吸收利用，而且肉鲜少刺，也是很好的辅食食材。
先来看看西兰花都能做出哪些又好吃又营养的辅食：1.手抓西兰花：
西兰花掰成小朵，水开后下入锅中煮熟，因为咀嚼能力还没有发育完全，所以要煮的软烂一些。煮熟后室温放到不温热，直接给孩子拿在手里吃，孩子很有兴趣，既锻炼手部的精细化动作，也提升孩子自主吃饭的兴趣，有助于培养孩子良好的吃饭习惯。这种做法适合8个月到1岁多的孩子。
2. 西兰花泥：
西兰花切小朵煮熟，用料理机打成泥，可以直接喂给宝宝吃，也可以加在米粉里，也可以加入鸡蛋中蒸成西兰花蛋羹。也可以把西兰花和胡萝卜打碎，加入肉泥中，做成西兰花胡萝卜肉丸，肉泥可以是猪肉，也可以是鸡肉、牛肉等。
3. 西兰花浓汤：
掰成小朵绰熟，然后加入自己用排骨、鸡肉熬的高汤，也可以再搭配其他的蔬菜，一块放进去，用料理机或破壁机打成浓汤，浓汤可以直接吃，也可以拌面条等。
再来看看三文鱼可以做出哪些美味辅食：1. 三文鱼菠菜卷：
1、将胡萝卜和土豆切成小块，放入辅食机（或隔水蒸）15分钟。2、三文鱼，抽去鱼骨和鱼皮，切块。3、煮开水，把鱼肉焯熟待用。4、菠菜，切去根部后在开水中焯熟后捞出，切碎，挤去水分。5、加入1-2只鸡蛋，搅匀。6、在不粘锅的底部抹上油，把蛋液倒入锅中，全程小火。等底部凝固后，翻面让另一面凝固。7、出锅，铺上一张奶酪片。8、用勺子背把三文鱼磕碎，放在奶酪上，卷成一个圆形。用锡纸包起，晾一旁定型，稍后打开切卷即可。
2. 三文鱼泥：
将新鲜的三文鱼收拾干净，放入开水中，煮后剥去三文鱼皮，除去三文鱼骨刺（一定要将刺除净）后把三文鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。然后将三文鱼肉放入锅内，再加入200克开水，直至将三文鱼肉煮软即成。因为三文鱼本来味道就很鲜美，没什么鱼腥味，所以不用放调料。此款适合6个月以上的宝宝。
3. 三文鱼蛋羹：
将三文鱼剁碎，准备2个鸡蛋。鸡蛋打散加盐，油搅拌均匀后过筛一次，放在开水锅上。上盘子加上锅盖蒸8分钟。8分钟后倒入三文鱼泥，再加盖蒸2分钟，关火，虚蒸5分钟后即可。
4. 三文鱼丸：
把切好的鱼肉、洋葱、姜，与适量的淀粉、盐、鸡粉、十三香、橄榄油混合放在一起，然后用手或筷子用力的往一个方向搅动；将搅拌好的馅捏成大小均匀的圆球；锅内加入适量的水，然后加热，看到水有一点泡泡出现的时候就可以下鱼丸了，需要注意的是，在下鱼丸的这个过程不要让水开，水温保持五六十度左右；待鱼丸全部弄完后，开大火将水煮开，再继续煮丸子一两分钟即可。
不到一岁宝宝可以吃什么鱼？
适合小宝宝吃的鱼有很多，营养刺又少的鱼就合适，这样的鱼有三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、石斑鱼、龙利鱼、鲈鱼、带鱼、马鲛鱼等。
鱼类营养非常丰富，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，是脑部、视网膜及神经系统不可缺少的富含生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于宝宝生长发育物质。