生物化学在食品考研中重点是哪些 食品污染源有哪些,食品污染源有几类?
食品污染源有哪些,食品污染源有几类?食品污染分为生物性污染、化学性污染和物理性污染三种。生物性污染如致病菌污染或者诺如病毒污染等,污染源是受过污染的原辅料,或者