超低温液氮速冻机制造 低温微冻技术是液氮吗?
低温微冻技术是液氮吗?是低温液氮速冻技术就是应用【冰结晶理论】,利用液氮超低温-196度,在极短的时间内使被冻物品通过最大的冰晶生成区,使食品细胞内外的压力相对